风爪做法

广东早茶凤爪做法： 1. 凤爪洗净，用刀刮去表面的杂毛，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 准备腌料：葱姜蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、五香粉…

准备材料： 鸡爪500克、泡椒适量、花椒适量、生姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、香菜适量。 步骤： 1.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，放入开水中焯水，捞出沥…

泰式酸辣凤爪做法： 1. 凤爪洗净后焯水，捞出沥干备用。 2. 葱姜蒜切末，辣椒切段，柠檬切片备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4. 加入适量清水，放入凤爪，加入…