蟹的做法大全

酱母蟹的做法： 1. 准备材料：母蟹、酱油、料酒、姜、蒜、香葱、辣椒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精。 2. 将母蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块备用。 3. 姜、蒜、香葱、辣椒切末备用。…

梳子蟹的做法： 1. 将梳子蟹放入清水中浸泡30分钟，去除泥沙和异味。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。 3. 锅中加入适量水，放入葱姜蒜末和料酒，烧开后…

腌制小螃蟹的做法 腌制小螃蟹是一道美味的海鲜料理，下面是一种简单易行的做法： 将新鲜的小螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质。 将小螃蟹放入盆中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。 加入葱姜蒜…

帝王蟹的做法： 1. 清洗帝王蟹，将蟹腿和蟹钳分离，备用。 2. 准备一锅开水，加入适量盐和料酒，放入蟹腿焯水至变色，捞出备用。 3. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入蟹钳煸炒至…

生呛蟹的做法： 1. 准备好螃蟹，洗净备用。 2. 准备好葱姜蒜末、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、香油等调料。 3. 在螃蟹上切几刀，以便入味。 4. 热锅凉油，放入葱…

清蒸长脚蟹 材料：长脚蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、味精、香油。 做法： 1.长脚蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，方便入味。 2.将姜、蒜、葱切成末，放入碗中，加入适量的料酒、盐…