菇类做法大全

鸡蛋炒菇的做法： 1. 准备好鸡蛋和菇类，洗净切好备用。 2. 热锅凉油，将鸡蛋打散倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入洋葱末和蒜末爆香，再加入菇类翻炒至熟。…

蘑菇汤 材料： 鲜蘑菇 200 克 鸡蛋 1 个 盐、胡椒粉、葱花、鸡精适量 清水 500 毫升 做法： 将鲜蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。 锅中加入清水，放入蘑菇片，大火煮沸后转小…

干锅菇类的做法大全 干锅菇类是一道非常受欢迎的川菜，口感香辣鲜美，适合搭配米饭或啤酒食用。以下是几种常见的干锅菇类做法： 1. 干锅香菇 材料：香菇、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、…

蘑菇类： 1. 香菇：可以用来炖汤、煮粥、炒菜等，口感鲜美，营养丰富。2. 干香菇：需要先泡发，可以用来炖汤、煮粥、炒菜等，味道更加浓郁。3. 金针菇：可以用来炒菜、煮汤、烤制等，…

香菇: 1.清洗干净香菇，去掉蒂部，切成薄片；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入香菇煸炒；3.加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉烧开即可。 金针菇: 1.清洗干净金针菇，去掉根部…

凉拌金针菇 1. 金针菇洗净，焯水备用。2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒油、料酒、鸡精调成汁。3. 将焯好水的金针菇沥干水分，加入调好的汁拌匀即可。 凉…

干菇泡发方法： 1. 将干菇放入碗中，加入足够的温水，浸泡20-30分钟，直到干菇变软。 2. 取出干菇，挤掉多余的水分，切去菇蒂。 干菇炒肉片： 1. 将泡发好的干菇切成丝，备用…

蘑菇炒肉片 材料：瘦肉片、蘑菇、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。 做法：1. 瘦肉片加料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 蘑菇切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末；3…

菇类做法大全图片： 以下是几种常见的菇类做法： 1. 香菇炒肉片：将香菇切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香姜蒜，放入肉片煸炒至变色，加入香菇煸炒，加入酱油、糖、盐、水烧开…

蘑菇炒肉片 材料：瘦肉片、蘑菇、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水。 做法：1.将瘦肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉拌匀腌制10分钟；…