茄子做法

不过油的烧茄子做法： 1. 茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至变软。 3. 加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料炒匀。 4. 淋入少量酱油和糖…

家常红烧茄子做法 1. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，油热后放入茄子煸炒至表面微黄，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，…

茄子烧肉 1. 茄子切块，焯水备用；猪肉切块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟； 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入肉块煸炒至变色； 3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、番茄酱、糖、…

茄子的做法： 1. 首先将茄子洗净，去掉茄子的两端，然后切成均匀的小块。 2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入茄子煸炒，煸炒至茄子变软。 3. 加入蒜末、姜末、盐、鸡精等调料，继续…

茄子烧肉 1. 茄子切块，焯水备用；猪肉切块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟； 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色； 3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、番茄酱炒匀…

烧茄子的家常做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，油热后放入茄子煸炒至表面微焦，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香…