海蚌肉做法

红烧河蚌肉的做法： 1. 准备河蚌肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 河蚌肉洗净后切成小块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入河蚌肉煸炒至变色…

爆炒河蚌肉的做法： 1. 将河蚌肉洗净，用开水焯水去腥味，捞出沥干备用。 2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精等调料。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和干辣…

家常河蚌肉的做法 材料： 河蚌肉500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 淀粉适量 香菜适量 步骤： 将河蚌肉洗净，用刀切成小块，加入…

蚌肉烧豆腐的做法 材料： 蚌肉 200克 豆腐 1块 葱姜蒜适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 清水 适量 香油 适量 步骤： 将豆腐切成小块，葱姜蒜切…

炒海蚌肉的做法： 1. 将海蚌肉洗净，切成小块备用。 2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 4. 放入海蚌肉煸炒，加入料酒…

清蒸海蚌肉 1. 将海蚌肉洗净，用刀刮去表面的黑色物质，切成薄片备用； 2. 锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后放入海蚌肉片，蒸10分钟左右； 3. 取出海蚌肉片，撒上…