杂酱的做法

杂酱的制作方法： 1. 准备好豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、蒜末、姜末、葱花、盐、鸡精、香油、料酒、白糖、醋、清水。 2. 将豆瓣酱、花生酱、芝麻酱分别放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀成…

北京杂酱面的杂酱做法： 材料：豆饼、豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、葱姜蒜末、酱油、糖、醋、香油、料酒、清水。 做法： 1. 将豆饼切成小块，放入碗中，加入清水浸泡20分钟，捞出沥干水分。…

杂酱的制作方法： 1. 准备好豆瓣酱、甜面酱、花生酱、蒜末、姜末、葱花、熟芝麻、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。 2. 热锅凉油，下蒜末、姜末、葱花爆香。 3. 加入豆瓣酱炒…

杂酱面的肉酱做法： 1. 准备好肉馅、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒、花椒粉、香油、清水。 2. 将葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 加入肉馅煸炒至变…