老式手工薄荷糖的做法
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美食食谱
老式手工薄荷糖的做法：
材料：
- 白砂糖500克
- 水200毫升
- 薄荷油适量
- 食用色素适量
步骤：
- 将白砂糖和水放入锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
- 继续加热，煮至糖浆温度达到150℃左右，用温度计测量。
- 加入薄荷油和食用色素，搅拌均匀。
- 将糖浆倒入模具中，待凉后即可脱模。
- 将薄荷糖切成小块，用糖粉包裹即可。
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