五豆汤的功效与作用：
五豆汤是一种传统的汉族药膳食品，具有健脾开胃、益气养血、清热解毒、利水消肿等功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、气血不足、水肿等症状。
五豆汤的做法：
五豆汤的主要原料是赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆和青豆，按照2:2:1:1:1的比例混合使用。具体做法如下：
- 将五种豆子混合后用清水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
- 将适量的水烧开，放入豆子，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到豆子烂熟。
- 根据个人口味加入适量的冰糖或者红枣等调味品即可。
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