云南补肾豆的做法大全：
云南补肾豆是一道传统的滇菜，主要原料是黑豆和猪腰子，口感鲜美，具有滋补肾阳、强筋壮骨的功效。以下是云南补肾豆的做法：
1. 准备好黑豆和猪腰子，将黑豆提前泡发，猪腰子洗净切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪腰片煸炒至变色。
3. 加入泡发好的黑豆，煸炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到黑豆煮烂。
5. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，煮开即可。
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