河捞面的做法怎么做呢怎么和面呢
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面食
河捞面的做法：
1. 准备面团：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2. 揉面：将面团揉成长条状，然后将其折叠，重复10次以上，直到面团变得柔软有弹性。
3. 拉面：将面团分成小块，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄片，再用手拉成细面条。
4. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干，加入调料即可。
如何和面：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合。
2. 用筷子或手指在面粉中挖一个小坑，慢慢地加入水，同时用筷子或手指搅拌面粉，直到面团开始形成。
3. 用手揉面团，直到面团变得光滑有弹性。
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