素炒干煸四季豆的做法

• 排骨, 豆腐

素炒干煸四季豆的做法

材料：

  • 四季豆250克
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 干辣椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将四季豆洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。
  2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入四季豆煸炒至表面微微焦黄，捞出沥干备用。
  3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
  4. 放入煸好的四季豆，加入盐、生抽、糖、料酒翻炒均匀即可。

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