茄子黄瓜馅饺子的做法
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美食食谱
茄子黄瓜馅饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 茄子
- 黄瓜
- 姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
步骤：
- 茄子和黄瓜切成小丁，加入盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 将腌制好的茄子和黄瓜加入姜蒜末、鸡精、香油、生抽、料酒、淀粉拌匀，做成馅料。
- 将馅料包入饺子皮中，搓成饺子形状。
- 将饺子放入沸水中煮熟即可。
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