茄子炖黄瓜的做法
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美食食谱
茄子炖黄瓜的做法
1.准备食材：茄子、黄瓜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、油。
2.茄子和黄瓜分别切成块状备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入茄子和黄瓜煸炒至变软。
6.加入适量清水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味。
7.大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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