手撕包菜的做法与配方
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美食食谱
手撕包菜的做法:
1. 准备一个新鲜的包菜,将外层的叶子去掉,洗净后沥干水分。
2. 将包菜切成四个部分,然后用手将每个部分撕成小块。
3. 将撕好的包菜放入一个大碗中,加入适量的盐和糖,然后用手揉搓几分钟,直到包菜变软。
4. 加入适量的醋和生抽,继续揉搓几分钟,直到包菜变得有光泽。
5. 最后,加入适量的辣椒油和蒜末,拌匀即可。
手撕包菜的配方:
– 包菜
– 盐
– 糖
– 醋
– 生抽
– 辣椒油
– 蒜末
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