贵州菜豆腐的做法
1. 准备豆腐、辣椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将豆腐切成小块,辣椒、葱、姜、蒜切成末。
3. 热锅凉油,放入辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入豆腐煮开,加入盐、鸡精等调味料,煮至豆腐入味即可。
5. 装盘,撒上葱花即可。
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