平底锅蛋挞的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶100ml
- 细砂糖50g
- 低筋面粉100g
- 黄油50g
- 盐适量
- 香草精适量
- 蛋挞皮适量
步骤：
- 将黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，加入盐和香草精，搅拌均匀。
- 倒入融化的黄油，搅拌均匀。
- 将蛋挞皮铺在平底锅中，用叉子在蛋挞皮上戳上几个小洞。
- 将蛋液倒入蛋挞皮中，烤制10-15分钟即可。
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