椒盐鸭头的做法大全

• 做法大全

椒盐鸭头的做法：

1.鸭头洗净，去掉杂毛，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

2.将腌制好的鸭头块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

3.锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入适量盐、胡椒粉、五香粉、花椒粉炒匀。

4.将炸好的鸭头块放入锅中，翻炒均匀，撒上适量的葱花和香菜即可。

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