五彩肉丝主料配料做法
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美食食谱
五彩肉丝的主料：
猪里脊肉200克、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、胡萝卜1根、木耳适量、葱姜蒜适量。
配料：
盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、糖、醋、香油适量。
做法：
1. 猪里脊肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、糖、醋、香油腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成细丝，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝翻炒均匀。
5. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、香油调味即可。
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