五彩肉丝拉皮的做法
•
美食食谱
五彩肉丝拉皮的做法
材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 猪肉150克
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 黄瓜1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤：
- 将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团擀成薄皮，切成拉面条。
- 将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜切成丝备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜丝煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
- 将拉好的面条放入锅中，煮熟后捞出，放入碗中。
- 将煮好的肉丝和蔬菜倒在面条上，即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/95411.html