五彩肉丝的做法和配方
•
美食食谱
五彩肉丝的做法和配方
五彩肉丝是一道非常受欢迎的川菜，它的主要材料是猪肉和各种蔬菜，口感鲜美，色彩缤纷。以下是五彩肉丝的做法和配方：
材料：
- 猪里脊肉 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 黄椒 1 个
- 木耳 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 将猪里脊肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 胡萝卜、青椒、红椒、黄椒分别切成细丝，木耳泡软切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 再热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜丝、木耳丝煸炒 1 分钟。
- 加入青椒丝、红椒丝、黄椒丝煸炒 1 分钟。
- 加入肉丝煸炒均匀，加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/95398.html