糖皮鸭做法视频教程
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美食食谱
糖皮鸭做法视频教程：
1. 准备材料：鸭子、糖、酱油、料酒、姜、葱、盐、水。
2. 将鸭子宰杀、焯水、洗净、切块。
3. 热锅凉油，加入糖，小火熬至糖色变成棕红色。
4. 加入鸭块煸炒，加入酱油、料酒、姜、葱、盐、水，烧开后转小火慢炖40分钟左右。
5. 炖好后，将鸭块捞出，放入烤箱中烤至表面金黄色即可。
6. 糖皮鸭做好了，可以享用了。
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