姜牙子炒肉的做法大全
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做法大全
姜牙子炒肉的做法：
1. 准备好肉、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的肉片煸炒至变色。
6. 加入料酒、酱油、糖、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜翻炒几下即可。
8. 装盘即可享用。
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