孜然鱼丸的做法
材料：
- 鱼肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 孜然粉适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋清适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、孜然粉、淀粉、鸡蛋清和清水，搅拌均匀至起胶。
- 将鱼肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟。
- 捞出沥干水分，装盘即可。
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