蛋块的做法家庭做法
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鸡蛋
蛋块的做法家庭做法
蛋块是一道简单易做的家常菜，做法也非常简单。以下是蛋块的家庭做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精、料酒、鸡精、葱花，搅拌均匀。
- 将淀粉加入蛋液中，搅拌均匀。
- 平底锅中倒入适量油，烧至6成热。
- 将蛋液倒入锅中，用铲子推动蛋液，使其均匀铺开。
- 待蛋液凝固后，用铲子将蛋块翻面，继续煎至两面金黄即可。
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