榴莲炖排骨的做法视频
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排骨
榴莲炖排骨的做法视频：
1. 准备好榴莲、排骨、姜片、蒜头、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、水淀粉。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，放入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 把榴莲肉挖出来，去掉籽和硬皮，切成小块备用。
6. 把榴莲肉加入锅中，翻炒均匀，再加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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