山西枣馍馍的花样做法
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美食食谱
原料：
面粉、酵母、水、枣泥、芝麻、白糖、油
做法：
1. 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
2. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，搓成圆形饼皮。
3. 在饼皮中央加入适量枣泥，将饼皮包裹成馍馍形状。
4. 在馍馍表面撒上芝麻和白糖。
5. 将馍馍放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟。
6. 取出馍馍，涂上一层油，再撒上一些芝麻和白糖即可。
花样：
1. 红枣馍馍：在馍馍中央加入红枣泥。
2. 核桃馍馍：在馍馍中央加入核桃泥。
3. 芝麻馍馍：在馍馍中央加入芝麻酱。
4. 豆沙馍馍：在馍馍中央加入豆沙馅。
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