花卷的做法教程视频
•
美食食谱
花卷的做法教程视频
1. 准备好面粉、酵母、水、盐等材料。
2. 将面粉、酵母、水、盐混合搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条状，然后将其对折，再揉成长条状，重复几次，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放在盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍左右。
5. 将面团取出，揉成长条状，然后将其对折，再揉成长条状，重复几次，直到面团变得柔软有弹性。
6. 将面团分成若干个小面团，揉成圆形，然后用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄片。
7. 将薄片卷成卷状，然后将卷状面团对折，再卷成卷状，重复几次，直到面团变得柔软有弹性。
8. 将卷状面团放在烤盘上，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵30分钟左右。
9. 将烤箱预热至200度，将发酵好的花卷放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/901.html