麻辣烫的做法和配料
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美食食谱
麻辣烫的做法：
1. 准备好麻辣烫的配料，如豆皮、豆腐、粉丝、肥肠、牛肉等，切成适当大小的块状。
2. 准备好麻辣烫的调料，如豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生姜、蒜等。
3. 将锅中的水烧开，加入适量的盐和油，放入配料煮熟。
4. 将调料放入碗中，加入适量的鸡精、酱油、香油、葱花等，搅拌均匀。
5. 将煮熟的配料捞出，放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
麻辣烫的配料：
豆皮、豆腐、粉丝、肥肠、牛肉、鸭血、鸡蛋、蔬菜等。
麻辣烫的调料：
豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生姜、蒜、鸡精、酱油、香油、葱花等。
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