蒸鸡蛋羹的做法几分钟能熟

• 鸡蛋

蒸鸡蛋羹的做法及烹饪时间：

1. 准备鸡蛋、清水、盐、味精等食材。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液过滤，去除蛋液中的蛋皮和蛋筋。

4. 将过滤好的鸡蛋液倒入碗中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。

5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

6. 取出蒸好的鸡蛋羹，撒上葱花和香菜即可食用。

注意：蒸鸡蛋羹的时间因蒸锅的不同而异，一般需要8-10分钟左右。

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