砂锅红薯粉红薯粉的做法
砂锅红薯粉红薯粉的做法：
1. 准备材料：红薯粉、红薯、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、砂糖、清水。
2. 将红薯切成小块，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 将砂锅加热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入红薯块和辣椒段，煸炒均匀。
5. 加入适量清水，放入料酒、生抽、老抽、砂糖、盐、鸡精，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入红薯粉，煮至红薯粉熟透，汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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