鱿鱼的做法和配料

• 鱼的做法

鱿鱼的做法：

1.将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成适当大小的块状。

2.将鱿鱼块放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3.准备配料：葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。

5.放入焯好水的鱿鱼块，翻炒均匀。

6.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。

7.最后加入香菜段，翻炒均匀即可。

鱿鱼的配料：

鱿鱼、葱姜蒜、红椒、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、糖。

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