白洋淀杂烩的做法
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美食食谱
白洋淀杂烩的做法
白洋淀杂烩是一道以白洋淀特产的鱼、虾、蟹等为主要食材的传统美食。做法如下：
- 将鱼、虾、蟹等食材清洗干净，备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆香。
- 加入食材煸炒，加入适量的盐、料酒、酱油、糖等调味料。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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