冬瓜汤的做法：
1. 准备好冬瓜、瘦肉、枸杞、姜片等食材。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块；瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入清水，放入冬瓜块和枸杞，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
5. 最后加入适量盐和味精调味即可。
冬瓜的其他做法：
1. 冬瓜炒蛋：将冬瓜切成薄片，炒熟鸡蛋后加入冬瓜片翻炒，最后加入盐和味精调味即可。
2. 冬瓜排骨汤：将冬瓜切成小块，排骨焯水后放入锅中，加入适量清水和姜片，大火烧开后转小火煮1小时左右，最后加入盐和味精调味即可。
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