盐水浸泡鸭蛋做法
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鸡蛋
盐水浸泡鸭蛋做法：
1. 准备好鸭蛋和盐。一般来说，每升水需要加入150克盐。
2. 将鸭蛋清洗干净，用针在蛋壳上轻轻地扎几个小孔，以便盐水能够渗透到蛋内。
3. 在锅中加入足够的水，加入盐，搅拌均匀，直到盐完全溶解。
4. 将鸭蛋放入盐水中，确保鸭蛋完全被盐水覆盖。
5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，静置18-20天。
6. 取出鸭蛋，用清水洗净表面的盐，晾干即可。
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