湖北咸鱼干的做法大全

湖北咸鱼干的做法:

1. 将新鲜的鲜鱼洗净,去掉内脏,晾干水分。

2. 在鱼身上切上几刀,撒上盐巴,腌制一天。

3. 将腌制好的鱼晾干,晒干水分。

4. 将晒干的鱼放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。

5. 将煎好的鱼晾凉,装入密封袋中,放入冰箱冷藏。

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