番茄意面酱汁经典做法
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面食
番茄意面酱汁经典做法
材料：
- 意大利面
- 番茄
- 洋葱
- 大蒜
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 罗勒叶
- 帕玛森芝士碎
步骤：
- 将番茄用开水烫一下，去皮切小块备用。
- 洋葱和大蒜切末备用。
- 锅中倒入橄榄油，加热后放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。
- 加入切好的番茄，煮至软烂。
- 用搅拌器将番茄酱打成细腻的糊状。
- 将番茄酱倒入锅中，加入盐和黑胡椒粉调味，煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的意大利面捞出，沥干水分，放入锅中翻炒均匀。
- 加入切碎的罗勒叶和帕玛森芝士碎，翻炒均匀即可。
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