鸡翅 粤菜 做法
粤菜鸡翅做法：
1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.将鸡翅放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、盐、糖、酱油、八角、桂皮、花椒等调料，小火煮30分钟。
3.将煮好的鸡翅捞出，沥干水分，放入烤箱中，用200度的温度烤15分钟，翻面再烤10分钟。
4.将烤好的鸡翅取出，撒上葱花即可。
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