韭花一品豆腐汤怎么做

韭花一品豆腐汤的做法:

1. 准备食材:韭花、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、香油。

2. 韭花洗净切段,豆腐切块,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入适量清水,放入豆腐煮至断生。

5. 加入韭花,煮至韭花变软。

6. 慢慢倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成蛋花。

7. 加入盐和鸡精调味,淋上香油即可。

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