笋炒肉丝
1. 准备好笋、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 将笋切成丝，瘦肉也切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入笋丝翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
笋炒蛋
1. 准备好笋、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 将笋切成丝，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入笋丝翻炒至变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
笋炒鸡丝
1. 准备好笋、鸡肉、葱姜蒜等食材。
2. 将笋切成丝，鸡肉也切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入笋丝翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
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