港式烧排骨的做法大全
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做法大全
港式烧排骨的做法
材料：
- 猪排骨 500克
- 葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段备用。
- 葱切段，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮煸炒出香味。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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