鸡肉叉烧饭的做法
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美食食谱
鸡肉叉烧饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 叉烧酱 2 汤匙
- 米饭 2 碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入叉烧酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、葱花、姜末、蒜末腌制 30 分钟。
- 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 200 度烤制 20 分钟。
- 将烤好的鸡肉块取出，切成小块备用。
- 将米饭放入锅中，加入适量的水，煮熟备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。
- 加入烤好的鸡肉块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
- 将煮好的米饭盛入碗中，加入炒好的鸡肉叉烧酱，即可食用。
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