家乡咸水角做法与配方
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美食食谱
家乡咸水角做法：
1. 准备好猪肉、虾仁、香菇、笋、葱、姜、蒜等食材，将它们分别切成小丁或者小粒备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、葱姜末、蒜末、香油等调料，搅拌均匀后腌制10分钟。
3. 将虾仁、香菇、笋等食材也分别加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、葱姜末、蒜末、香油等调料腌制10分钟。
4. 取一张咸水角皮，放入适量的肉馅和虾仁、香菇、笋等腌制好的食材，将皮对折，用手捏紧封口处，使其成为三角形状。
5. 热锅凉油，将咸水角放入锅中煎至两面金黄色即可。
家乡咸水角配方：
1. 猪肉末200克，虾仁100克，香菇50克，笋50克，葱姜蒜适量，香油适量。
2. 咸水角皮。
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