大白鱼怎么做好吃
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鱼的做法
大白鱼怎么做好吃
大白鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，下面是几种做法：
- 清蒸大白鱼：将大白鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成两段，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
- 红烧大白鱼：将大白鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成两段，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
- 糖醋大白鱼：将大白鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成两段，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，裹上淀粉炸至金黄色，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入糖、醋、盐、水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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