广东家乡角仔做法大全

广东家乡角仔做法大全

广东家乡角仔是一道传统的广东小吃,口感酥脆,馅料丰富,深受广东人民的喜爱。以下是角仔的制作步骤:

  1. 准备好面皮的材料,包括面粉、水、油等。
  2. 将面粉和水混合,揉成面团,加入适量的油,继续揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团擀成薄片,切成小块。
  4. 准备好馅料,可以选择猪肉、虾仁、鸡肉等,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料拌匀。
  5. 将馅料包入面皮中,用手捏紧封口。
  6. 将角仔放入油锅中炸至金黄色即可。

制作角仔需要一定的技巧和经验,初学者可以多加练习,掌握好面皮和馅料的比例,才能做出美味的广东家乡角仔。

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