港式叉烧饭的做法
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美食食谱
港式叉烧饭的做法：
1. 准备材料：叉烧肉、米饭、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽。
2. 将叉烧肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入叉烧肉煸炒至微黄色。
4. 加入适量酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到汁水收干。
6. 将煮好的米饭盛入碗中，倒入叉烧肉汁，即可享用美味的港式叉烧饭。
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