家乡咸水角的做法
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美食食谱
家乡咸水角的做法
咸水角是一道广东传统小吃，也是我家乡的特色美食之一。做法如下：
- 准备好猪肉、虾仁、笋、香菇等食材，将它们切成小丁备用。
- 将切好的食材加入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀腌制15分钟。
- 将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。
咸水角的馅料可以根据个人口味进行调整，例如加入木耳、胡萝卜等食材。
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