鹌鹑肉的做法大全

烤鹌鹑

1. 将鹌鹑洗净,去掉内脏,用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

2. 烤箱预热至200度,将鹌鹑放入烤盘中,撒上迷迭香和橄榄油。

3. 烤制25-30分钟,直到鹌鹑表面金黄色。

炖鹌鹑汤

1. 将鹌鹑洗净,切成块状。

2. 锅中加入清水,放入鹌鹑块、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。

3. 大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜,再炖煮20分钟。

煎鹌鹑蛋

1. 将鹌鹑蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

2. 锅中加入适量油,烧热后倒入鹌鹑蛋液。

3. 煎至两面金黄色即可。

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