鹌鹑做法最正宗的做法
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美食食谱
鹌鹑的最正宗做法：
1.将鹌鹑洗净，用盐和料酒腌制20分钟。
2.将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入鹌鹑翅膀煸炒至变色。
3.加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒等调料，烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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