宁夏滩羊羊蝎子做法
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美食食谱
宁夏滩羊羊蝎子做法：
1. 准备羊蝎子、滩羊肉、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 羊蝎子用清水洗净，焯水后备用；滩羊肉切成小块备用。
3. 姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、辣椒、花椒煸炒出香味，加入羊蝎子和滩羊肉煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入香菜末即可。
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