清炖清江鱼的做法视频
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鱼的做法
清炖清江鱼的做法视频：
1. 准备材料：清江鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 清江鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入清江鱼，煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒，烧开后加入清水，水量要没过鱼身。
6. 加入适量盐，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。
7. 炖好后撒上葱花即可食用。
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